Ven a explorar las mejores dietas basadas en plantas de 2023.
Por qué clasificamos las dietas basadas en plantas
Es posible que conozca a un número cada vez mayor de personas que adoptan un enfoque basado en plantas para comer, pero no es una moda pasajera. Investigaciones recientes subrayan por qué muchos nutricionistas han estado diciendo "coma más plantas" todo el tiempo. Una dieta basada en plantas puede generar múltiples beneficios para la salud, como reducir la presión arterial, controlar el peso y contribuir a la salud del corazón.
No. 10 Dieta de alimentos crudos
Seguir la dieta de alimentos crudos generalmente significa no comer alimentos que hayan sido cocinados o cocinados en microondas, procesados, transgénicos, irradiados o expuestos a pesticidas o herbicidas. Los alimentos para comer en esta dieta incluyen frutas y verduras frescas, nueces, semillas y granos crudos como la avena y la cebada. Los alimentos que se deben evitar en esta dieta incluyen cualquier cosa pasteurizada, como la leche y otros productos lácteos, así como la cafeína, la mayoría de los jugos comprados en tiendas y otras bebidas y alimentos procesados.
La mayoría de los seguidores son veganos , pero algunos optan por consumir productos animales crudos, leche cruda sin pasteurizar y queso elaborado con leche sin pasteurizar, sashimi o pescado crudo y ciertos tipos de carne cruda. Los defensores dicen que cocinar destruye la mayoría de las vitaminas en los alimentos y casi todos los nutrientes vegetales que estimulan el sistema inmunológico, aunque falta evidencia científica para respaldar estas afirmaciones.
Dieta Paleo No. 9
Basada en la premisa de que si no estaba en la dieta de los hombres de las cavernas, no debería estar en la tuya, la dieta paleo excluye los alimentos procesados, como galletas, papas fritas, azúcar refinada, lácteos, legumbres y granos, alimentos que son posteriores a la agricultura. revolución. En su lugar, se llenará de alimentos que consumían sus ancestros prehistóricos, como carne, pescado, aves, frutas y verduras .
La dieta paleo puede ser compatible con un estilo de vida vegetariano o vegano, pero es un desafío dado que la mayoría de las fuentes vegetarianas comunes de proteínas están prohibidas. Pero se puede hacer enfocándose en vegetales, frutas, nueces y ciertas semillas. Los ovo-vegetarianos también podrían comer huevos. Los pesco-vegetarianos pueden comer pescado y aun así mantener su estilo de vida paleo. Aprende más sobre la dieta paleo aquí .
No. 8 Dieta Nutritaria
La dieta nutritiva hace hincapié en los superalimentos ricos en nutrientes y de origen vegetal, y limita los alimentos procesados y las proteínas de origen animal. La pirámide alimenticia nutricional destaca, en orden decreciente: vegetales; frutas; semillas; nueces y aguacates; cereales integrales y patatas; huevos; aceite; productos de animales salvajes o criados naturalmente; muy poco o ningún alimento procesado.
No. 7 Dieta Ornish
La dieta Ornish divide los alimentos en cinco categorías, desde los más (grupo uno) hasta los menos (grupo cinco) saludables. No prohíbe específicamente ningún alimento, pero es una forma baja en grasas de abordar la alimentación que fomenta el consumo de alimentos de origen vegetal. Los alimentos para comer en esta dieta incluyen panes integrales, productos de soya como tempeh y edamame, y frutas y verduras. Los alimentos a limitar en esta dieta incluyen productos de origen animal, alcohol y alimentos procesados.
No. 6 Dieta antiinflamatoria del Dr. Weil
La dieta del Dr. Weil se basa en la dieta mediterránea. Enfatiza el consumo de una variedad de alimentos antiinflamatorios y recomienda la ingesta rutinaria de ácidos grasos omega-3 . Los alimentos para comer en esta dieta incluyen carbohidratos con alto contenido de fibra y bajo índice glucémico, como lentejas, frijoles y arroz integral; frutas y vegetales; y grasas saludables como nueces, aguacate y aceite de oliva virgen extra. Los alimentos que se deben evitar en esta dieta incluyen productos horneados que contienen harina refinada; alimentos ricos en grasas trans, como pasteles y donas; y productos lácteos enteros.
No. 5 (empate) Dieta de Mayo Clinic
La pirámide alimenticia de la dieta de Mayo Clinic hace hincapié en las frutas, las verduras y los cereales integrales, que suelen tener una densidad energética baja, lo que significa que puede comer porciones más grandes con menos calorías que otros alimentos. Los alimentos para comer en esta dieta incluyen verduras, frutas, cereales integrales y frijoles. Los alimentos que se deben evitar o limitar en esta dieta incluyen galletas saladas y papas fritas, azúcares y dulces, y alimentos congelados como la pizza
No. 4 (empate) Dieta volumétrica
La dieta volumétrica se enfoca en alimentos ricos en nutrientes, bajos en calorías y con alto contenido de agua, como frutas, verduras sin almidón y sopas a base de caldo. Los alimentos para comer en esta dieta incluyen granos integrales, productos lácteos descremados, bayas, coliflor, legumbres, batatas y brócoli. Los alimentos que se deben evitar o limitar en esta dieta incluyen mantequilla, galletas saladas, pretzels y chocolate.
Dieta N° 3 MENTE
La dieta MIND, o Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, hace hincapié en comer alimentos que promuevan la salud del cerebro. Los alimentos para comer en esta dieta incluyen vegetales, especialmente vegetales de hojas verdes, así como frijoles, nueces, bayas y granos integrales. Los alimentos que se deben evitar o limitar en esta dieta son los quesos, la mantequilla y la margarina en barra, las frituras y los pasteles.
No. 2 Dieta Flexitariana
En la dieta flexitariana, cuyo nombre es una mezcla de "flexible" y "vegetariana", las proteínas no cárnicas ocupan un lugar central, pero la carne no necesariamente tiene que eliminarse por completo. Los alimentos para comer en esta dieta incluyen frutas y verduras, tofu, huevos, cereales integrales, lentejas, frijoles y garbanzos. Los alimentos que se deben evitar o limitar en esta dieta incluyen alimentos procesados; arroz blanco, pasta y pan; y cantidades excesivas de alcohol.
No. 1 Dieta Mediterránea
La dieta mediterránea permite una amplia gama de alimentos y al mismo tiempo desalienta los azúcares añadidos, el sodio y las grasas saturadas que a menudo se encuentran en la dieta estadounidense estándar. Esta dieta basada en plantas enfatiza las frutas, verduras, granos integrales, frijoles , nueces, legumbres, aceite de oliva, hierbas y especias todos los días. Los mariscos y el pescado se recomiendan al menos dos veces por semana. Las aves de corral, los huevos, el queso y el yogur están bien con moderación. Las carnes rojas y los dulces se reservan mejor como golosinas ocasionales.
